Творожные мячики к чаю - Колобки



Для приготовления понадобится:
- творог 1 пачка
- мука 2 стакана
- яйца 2 шт.
- сахар от 3/4 стакана (для сладкоежек - больше)
- ванильный сахар - 1 чайная ложка
- масло растительное (для фритюра)
- пудра сахарная (для обсыпки)



растираем яйца, сахар, ванильный сахар и творог




в полученную смесь добавляем муку и вымешиваем тесто


наливаем масла во фритюрницу или кастрюльку (я использовал кастрюльку с антипригарным покрытием)


Пока масло нагревается (на электроплите - 4), лепим мячики из получившегося теста


Масло нагрелось, осторожно опускаем в него мячики


через некоторое время они увеличятся в объеме и всплывут...


Добиваемся поджаристой корочки


и выкладываем на салфетку, что бы масло стекло, потом перемещаем на блюдо и обсыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!